欢迎来到中医药大全!
| ||||
中医药大全 > 中医养生 > 24节气养生:霜降

24节气养生:霜降

评论
2017-10-21 09:50 作者:老中医 阅读:
二十四节气歌
春雨惊春清谷天,
夏满芒夏暑相连,
秋处露秋寒霜降,
冬雪雪冬小大寒。
 
       霜降10月23日是农历24节气中的第18个节气,是秋季的最后一个节气。霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,也意味着冬天即将开始。《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。此时,我国黄河流域已出现白霜,千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光,此时树叶枯黄,在落叶了。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。
霜降
节气特点
       一年24个节气,每个节气15天前后。我国将五天称为“一候”,“三候”为一个节气。每一候均以一种物候现象作相应,叫“候应”。我国古代将“霜降”分为三候:一候豺乃祭兽,二候草木黄落,三候蜇虫咸俯。意即:豺狼开始捕获猎物,并以先猎之物祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。
节气民俗
       赏菊:霜降时节,正是菊花盛开之际,所以就有霜降赏菊花的习俗,霜降节气的菊花各有特色,有的秀丽淡雅,有的鲜艳夺目,有的昂首挺胸……菊花傲霜怒放。总之是大饱眼福。菊花在古代即被视为“候时之草”,是生命力的象征。当此时节,登高望远、赏菊花仍然是霜降这一节令流行的雅事。霜降时节秋菊盛开,国内很多地方要在这时举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的重视与喜爱。
       吃柿子:霜降时节,正值柿子成熟之时,在我国有些地方则有霜降时节吃柿子的习俗。俗话说:“霜降吃灯柿,不会流鼻涕。”民间认为霜降吃柿子,冬天就不会感冒、流鼻涕。事实上,由于柿子都是在霜降前后完全成熟,此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美,且营养丰富,深受广大人民的喜爱。因而就形成霜降时节吃柿子的习俗,此时天气转寒,人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖,而且还能补筋骨,非常适合霜降时节食用。
       进补:霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色,有“补冬不如补霜降”的说法。人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此,霜降时节,民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。俗话说吃啥补啥,据说吃煲羊头有助于“头风”等疾病的治疗。医书上也有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉,可以辅疗肺病、疟疾的记载。迎霜兔肉就是经霜的(即霜降)的兔子肉,这时候的兔肉味道鲜美,营养价值较高。
节气养生
       秋季,从立秋至立冬前,包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。气候由热转寒,是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛转变为阴盛的关键时期,是万物成熟收获的季节,人体阴阳的代谢也开始阳消阴长过渡。因此,秋季养生,凡精神情志、饮食起居、运动锻炼,皆以养收为原则。秋内应于肺。肺在志为忧,悲忧易伤肺。肺气虚,则机体对不良刺激耐受性下降,易生悲忧情结。
       秋高气爽,秋天是宜人的季节,但气候渐转干燥,日照减少,气温渐降;草枯叶落,花木凋零,常在一些人心中引起凄凉,垂慕之感,产生忧郁、烦躁等情绪变化。保持神志安宁,以避肃杀之气;收敛神气,以适应秋天容平之气,我国古代民间有重阳节(阴历九月九日)登高赏景的习俗,也是养收之一法,登高远眺,可使人心旷神怡,一切忧郁、惆怅等不良情绪顿然消散,是调解精神的良剂。早卧以顺应阳气之收,早起,使肺气得以舒展,且防收之太过。初秋,暑热未尽,凉风时至,天气变化无常,则使在同一地区也会有“一天有四季,十里不闻天”的情况。因而,应须多备几件秋装,做到酌情增减。不宜一下子着衣太多,否则易消弱机体对气候转冷的适应能力,容易受凉感冒。深秋时节,风大转凉,应及时增加衣服,体弱的老人和儿童,尤应注意。
       霜降一般在农历九月,一片秋高气爽的景象,此时肺金主事,运动量可适当加大,可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。倒行行走术是秋季强身健体、防病祛疾、延年益寿的最佳健身方式之一。因例行是一种反序运动,能刺激前行时不常活动的肌肉,促进血液循环,提高肌体平衡能力。又因倒行是人体的一种不自然活动方式,迫使人们在锻炼时精神集中,以训练神经的自律性。对防治秋季常见的焦虑、忧郁等不良情绪等有良好的效果。
       酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散。秋季时节,可适当食用如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津,有益于健康。
节令美食
       地黄当归母鸡汤:和五脏、补气血、健脾胃、潜肝阳
       原料:鲜活母鸡1只,优质当归、熟地黄、白芍20 g,上选川芎16 g,绍兴黄酒、自制清汤各适量,姜2片,胡椒粉、葱段、味精、盐各少许。
       做法:将母鸡宰杀后,去除毛、内脏、鸡爪,用清水冲洗干净后放入开水中汆烫5分钟左右,以除尽血污后备用;用清水把当归、熟地黄、白芍、川芎洗净后,切成薄片,一起放入纱布袋中,封好口后备用;将沙锅置于火上,倒入清汤、母鸡、药袋,用武火烧沸;撇去浮沫后加入黄酒、姜片、葱段,再用文火慢炖至鸡肉熟烂;取出药袋、姜片、葱段,用盐、味精、胡椒粉调味即可。
       功效:这道地黄当归母鸡汤具有和五脏、补气血、健脾胃、潜肝阳的功效,符合秋季藏阳的养生特点,食用后可以滋润五脏肉府,抵御秋燥。此药膳有助于改善月经不润、更年期综合征等病症,尤其适合女性食用。
节令中药
       秋季气候干燥凉爽,津液易伤,宜予平补,宜采用生津养阴、润肤的中药。常用的药物有麦冬、沙参、白芍、百合、熟地、当归、桑葚、菊花等。肺燥咳嗽者,还宜选用甜杏仁、川贝母等,对缓解秋燥多有良效。
相关文章