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枸杞怎么吃才好

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2019-05-23 12:34 作者:老中医 阅读:
       枸杞子应该是人人皆知的一味中药材,枸杞子也属于食品,也是水果,因为它属于灌木类植物枸杞树的果实。等到夏秋季节枸杞子果实成熟的时候采摘,那时候可以吃新鲜的枸杞果子,也可以晾晒之后吃,晾晒的目的主要是为了方便保存。因为枸杞本身含糖,大粒的枸杞含糖分更高,就算晒干的枸杞子在夏天也容易结成一团。所以一般干的枸杞子夏季的时候我们都存放在冰箱里。
 
       不管是在中医界还是在民间,枸杞子一直都被大家认为是滋补扶正良药,主要入肝肾二经,所以枸杞子具有清肝、益肾的作用。如果你感觉到虚劳精亏、头晕耳鸣、目昏不明、遗精阳痿或者是气虚体弱等症状的时候,可以服用枸杞来补充我们身体所需的营养,枸杞对阴阳两虚都有补益功效。
 

枸杞子
枸杞子图片
 
       枸杞子之所以有具有这么多的功效而且又无毒无副作用,因为本身就含有非常丰富的营养元素。如我们身体所需的蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素和钙铁锌镁锰等微量元素都是非常丰富的,这些都是结果现代医学药理研究证实的。所以才能具有补肾强身,清肝明目,抗衰防老等等众多效果。介绍了枸杞子这么多的优势,那么枸杞子要怎么样吃才是效果比价好呢?下面我们来看看枸杞子的四大妙用。
 
1、枸杞瘦肉粥
       配方:枸杞子和天麻各12g、瘦猪肉二两、粳米二两
       方法:首先需要简单清洗一下我们购买的天麻和枸杞子,天麻买回来是一个一个的,需要切片,瘦肉切成细丝,粳米洗干净放入锅中,加入2斤左右的水。先用大火把米煮开后一次加入瘦肉、枸杞子、天麻,然后熬煮至粘稠,可以加入少许盐调味,煮熟以后即可,差不多狗3个人的分量,当然因人而异。
       功效:主要具有降压、护肝、滋阴潜阳的功效。如果有高血压、肝肾虚弱且头晕目眩的人可以多熬此粥喝。
 
2、枸杞酒
       配方:枸杞子6两、人参20g、白酒五公斤,冰糖8两
       方法:首先需要我们需要将购买的人参烘烤切片,枸杞子冲洗一下晾干,然后和冰糖一起装入纱布袋中。将白酒倒入酒坛中,再将装有枸杞人参纱布袋放入坛中,然后一定要密封好,一般这种枸杞酒泡半个月即可,但每天记得轻轻摇晃一下酒坛,主要是让药性散发到酒中。最后喝酒的时候可以把纱布袋取出来即可饮用。
       功效:这个人参枸杞酒具有强身抗老,壮腰膝通经活络的作用,还能让头发变黑的作用,让自己更年轻。大病后身体虚弱或者神经衰弱的人服用比较好。

枸杞子
上图为优质枸杞图片
 
3、枸杞养颜汤
       配方:枸杞子15g、鱼胶12g、青蛙腿60g、猪腰子2个、生姜和食盐准备一些
       方法:购买的鱼胶是干的,需要先浸泡,然后再把猪腰子洗干净,把准备好的材料一起放入砂锅中,小火煮2小时,煮熟以后即可食用,肉汤都可以吃,这属于一道养生药膳。
       功效:中老年人感觉到体虚畏寒等症状可以经常食用此食疗方,养颜去皱,还能旺气血。
 
4、枸杞爆肝尖
       配方:枸杞子30g、猪肝半斤、鸡蛋
       方法:将30g枸杞分成两半,各15枸杞,然后一个熬水、一个放入碗中蒸半小时。再把准备好的猪肝洗干净切片,加入蛋清和淀粉搅拌均匀。把油锅烧热,可以用植物油或者猪油都行,将猪肝过油捞出来待用。然后把准备好的其他配菜枸杞一起下锅炒,再导入刚才熬好的枸杞水,加入过油的猪肝爆炒,炒熟即可。
       功效:枸杞本身就是养肝的作用,加上猪肝,所以这道菜具有养肝、明目和补血的功效。
 
枸杞的吃法
枸杞的各种吃法
 
5、枸杞鸡骨茶
       配方:枸杞子10g、鸡骨草20g、白糖10g
       方法:首选需要将购买好的枸杞子和鸡骨草都用温开水冲洗一下灰尘即可,把枸杞子和鸡骨草放入砂锅中熬水,大火先煮开再用小火煮一刻钟即可,然后过滤出水,加入白糖搅拌即可饮用。这道茶可以煮也可以用泡水冲泡,当然熬煮的效果会好一些。
       功效:这道枸杞茶具有清肝利胆、养阴解毒、化积利水的功效。枸杞本身具有护肝的作用,如果有慢性病毒性肝炎或肝硬化等可以辅助治疗。
 
       上面介绍了五款枸杞子的养生食用方法,都非常的简单,如果有适用于你或者你的家人的,可以尝试一下。现代医学已经做了很多实验,枸杞是无毒的,所以是可以长期服用的,但不是无毒就可以吃很多,有些可能会误解。所以我们建议一天最好不超过10g枸杞子,但每天都可以吃,是没有问题的。枸杞子尽管有很多的养生和治病的作用,但也不是适用于所有人,如果你身体有炎症,或者有感冒在服用其他药物期间等症状,就先不要吃枸杞子。还要提醒大家的是,现在枸杞子很多是熏硫的,在购买的时候一定要注意一些发黑的劣质枸杞和熏硫的枸杞,不然吃了反而对身体有害。
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