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桂花茶

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2018-10-25 09:59 作者:老中医 阅读:
       桂花茶属于花茶的一种,是一道比较出名的药茶,主要是以桂花的清香得名,一般花茶都是适合在春天的时候喝,主要具有疏肝解郁的的功效。桂花茶因为是要用泡水喝的,所以在采摘后去杂需要用手工筛选,把干树枝树叶等杂质清理干净,这样泡出来的桂花茶才更纯也更卫生。桂花本身的香味就非常的宜人、十里飘香,泡茶更是花香四溢,可以让人的情绪得到舒缓,提神清新,去除生活中的烦躁。
 
桂花茶
上图为桂花茶图片
 
       那么如何泡一杯清香的桂花茶呢?下面我们来介绍一下桂花茶的几种泡法及不同的效果。
 
1、桂花茶
       根据杯子或者茶壶的大小取适量的桂花,不宜过多,适量就好,正常的杯子就取3克左右的桂花,放入杯中,然后先加入少量的开水,将桂花充分润湿后,再把水加满,如果你用的是透明的玻璃杯,可以看到桂花在水中盛开,犹如偏偏起舞的花姑娘,将桂花茶闷泡5分钟左右,待茶水凉了即可饮用,可以反复冲泡,方法非常简单,喝之前先问一下,可以使心情舒缓,泡出来的茶色非常的清澈,口感清香,喝一口桂花茶后满口生香。

浸泡的桂花茶
上图为浸泡的桂花茶
2、红糖桂花茶
       先购买好干的桂花或者自己有条件制作的桂花也可以,然后取10朵左右的桂花放入杯中,再加入一点红茶和红糖,然后直接用开水冲泡,闷泡五分钟只有可以饮用。桂花本身有驱寒暖胃的作用,红茶也有暖脾胃的作用,红糖又有祛风散寒的作用,所以这款红糖桂花茶适合于脾胃功能比较弱的人喝。
 

一壶桂花茶
一壶香浓的桂花茶
 
       知道怎么泡桂花茶,我们再来说如何辨识好的桂花茶,陈茶自然没有当年的桂花茶香,所以在购买的时候一定要看看颜色是否鲜明,如果颜色黄的比较陈旧那肯定是陈年桂花茶。尽量购买花瓣完整的桂花茶,不要购买都碎掉的桂花。还有就是用鼻子闻,花香味是否正常,如果有霉味或者异味切勿购买。还有就是不要购买受潮的桂花茶,受潮的容易变质,切更重了。买回去一定要用密封的罐子装好放到阴凉处。
 
      注意:桂花茶虽香且养生,但孕妇最好不要喝。
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