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茯苓粉

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2018-06-27 15:17 作者:老中医 阅读:
       茯苓粉,就是我们常见的中药茯苓打磨成而成的粉。首先是采挖茯苓,刚从土里采挖出来的茯苓表面是黑黑的,所以需要剥皮,再切成茯苓丁,茯苓丁晒干后再用机器打磨成粉,以前茯苓粉都是靠太阳纯晒干的,如果碰到天气不好,很容易发霉,所以有些商家的茯苓都是熏硫的,熏硫后的茯苓很白,而且不会发霉,所以大家在购买茯苓粉的时候一定要多注意鉴别闻闻是否熏过硫。茯苓粉为白色粉末,又有人叫做白茯苓粉。
茯苓
上图为茯苓切面图片,内部都是很白的,这是新鲜茯苓。

茯苓丁
上图为切好晾晒的茯苓丁

茯苓粉图片
上图为茯苓粉
 
       纯茯苓打磨的茯苓粉主要呈白色或带一点淡黄色,但如果粉末越细颜色可能就会越淡,茯苓粉用手指轻轻一捏,可以明显看到指纹纹路,说明茯苓粉很细。
茯苓粉
上图为茯苓粉细节
 
       有些茯苓粉添加了其他杂物,如淀粉或其他食材粉末,很多人可能看不出来,所以在购买的时候一定要注意,或者购买自己打粉。
 
茯苓粉图片
茯苓粉图片
茯苓粉经常会被爱美的女性朋友用量做面膜,还会被吃货朋友用来做茯苓饼和茯苓糕等。
 
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