苍术的鉴别

       性状鉴别：
       呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异，味微甘、辛、苦。 　　

       
       显微鉴别：

       茅苍术根茎横切面

       ①木栓层有10～40层木栓细胞，其间夹有石细胞带1至数条不等，每一石细胞约有2～3层类长方形的石细胞集成。

       ②皮层宽广，其间散有大形油室，长径225～450μｍ.韧皮部狭小。

       ③形成层成环。

       ④木质部内侧有纤维束，和导管群相间排列。

       ⑤射线较宽，射线和髓部均散有油室。 　　

       薄壁细胞含有菊糖和细小的草酸钙结晶。 　
　

北苍术根茎横切面：
       皮层有纤维束，木质部纤维束较大，和导管群相间排列。 　　
       茅苍术粉末：棕黄色。

       ①石细胞单个或成群，类圆形、长方形或多角形，淡黄色或黄色，长20～80μｍ，壁极厚，木化，纹孔或孔沟明显，常和木栓细胞连在一起。

       ②纤维梭状，常成束，胞腔较窄，有的一端钝圆，腔较大。

       ③导管节较短，主为网纹，也有具缘纹孔。

       ④草酸钙针晶较小，长5～30μｍ，不规则地充塞于薄壁细胞中。

       ⑤油室碎片多见。⑥菊糖结晶成扇状或块状，表面现放射状纹理。 　　

       理化鉴别：

       取粉末1g，加乙醚5ml，振摇浸出15分钟，滤过。取滤液2ml，放于蒸发皿内，待乙醚挥散后，加含5%对二甲氨基苯甲醛的10%硫酸溶液1ml，显玫瑰红色，再于100℃烘5分钟，出现绿色。